
石の蔵
二つの味が食べたときに口の中で広がります。
去年までの石の蔵、もちろんそれも評判は良かったのですが、どうしても生チョコ中に変化を持ちたい、そう考えて試行錯誤したました。
まず、二層にして二つの味を食べたときの口の中で広がるようにしよう。そしてその上の層と下の層の間、これが問題でした。どうやって違う食感にするか。ぱっと見た感じで、「あ!二層になってる」と感じさせるか。そこで考えたのが、ジャポネマッセと呼ばれる、アーモンドパウダーと卵白、砂糖で作る薄いサクサクの生地。これを間に入れよう。そうしてできた三種類の「石の蔵」。それぞれ違う味のハーモニーが楽しめます。
内容量 25粒入×1箱
原材料 【ヘーゼル&キャラメル味】チョコ
レート、生クリーム、ヘーゼルナッツ
ペースト、バター、砂糖、転化糖、
ココア、卵白、アーモンド
(原材料の一部に大豆を含む)
【ハニー&アールグレイ味】チョコ
レート、生クリーム、転化糖、バター
砂糖、卵白、蜂蜜、アーモンド、紅茶
水飴(原材料の一部に大豆を含む)
【オレンジ&メープル味】オレンジ
ピール、バター、砂糖、転化糖、卵白
アーモンド、メープルシロップ、洋酒
(原材料の一部に大豆を含む)
消費期限 二週間程度
保存方法 10℃以下の要冷蔵
お届け 冷蔵配送

プチフロマージュ
北海道産のクリームチーズを使い、濃厚に焼き上げた一口サイズのチーズケーキです。クッキー生地との間にサワークリームをサンドしました。チョコレート味とバニラ味の二種類の詰め合わせです。プチギフトにおすすめの一品です。
消費期限 商品発送日を含めて10日
・北海道内=到着日を含めて9日
・北海道外=到着日を含めて8日
原材料 チーズ、砂糖、チョコレート、生クリーム、卵、
バター、小麦粉、塩
保存方法 10℃以下の要冷蔵
お届け 冷蔵配送
プチフロマージュ(5個入)
内容量
5個入(バニラ2個、チョコ3個)
商品番号 1848 850円
プチフロマージュ(10個入)
内容量
10個入(バニラ5個、チョコ5個)
商品番号 1850 1,260円

フラノデュオ
生キャラメルのチーズケーキとガナーシュを2層に合わしてトリュフを作ったフラノデリスのらしい作品です。濃厚なチーズケーキの味と、風味豊かなベルギー産のショコラを使ったガナーシュの味の組み合わせが美味しいです。
消費期限 商品発送日を含めて10日
・北海道内=到着日を含めて9日
・北海道外=到着日を含めて8日
原材料 チョコレート(原材料の一部に大豆含む)、生クリーム
チーズ、砂糖、卵、小麦粉、バター
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
お届け 冷蔵配送
フラノデュオ(5個入)

内容量 5個入×1
商品番号 1630 750円
フラノデュオ(10個入)

内容量 10個入×1
商品番号 1631 1,400円

ショコラショー

中が柔らかいガナッシュにチョコレートをコーティングし、にハート形にしてマドラーにくっつけました。3種類2本ずつの内容です。温めた牛乳の中にそのまま入れて混ぜるとチョコレートドリンクに。もちろんそのまま食べれます。
内容量 メープル2本、ヘーゼルナッツ2本、モカ2本
消費期限 二週間程度
原材料 チョコ(原材料の一部に大豆使用)生クリーム
[メープルには]メープル
[モカには]カカオマス、エスプレッソ、
[ヘーゼルには]ヘーゼルナッツペースト
保存方法 10℃以下の要冷蔵
お届け 冷蔵配送
商品番号 2153 1,200円























