ドゥーブルフロマージュ
ロングセラーで大人気の2層のチーズケーキ。フラノデリスと言えばやっぱりこれです。
味、酸味、食感がそれぞれに違い、ムース層とベークドチーズ層がそれぞれお互いを引き立てます。
ドゥーブルフロマージュの美味しさの秘密は、ドゥーブルフロマージュが、2層になっている事も重要な一つなんです。
下の層が、ニューヨークスタイルのベークドチーズケーキ、これは北海道産のクリームチーズを使って濃厚に焼き上げています。
そして上の層がマスカルポーネチーズのムースです、このマスカルポーネチーズは北海道のものです。この2つのチーズを使っています。
クリームチーズとマスカルポーネチーズは共に味も、酸味も違います、その違いにさらに、クリームチーズの方の下の層は焼いて、しっかりした存在感を持ってきています。
そして、上のムースの方はさらっと口の中で溶けるそんな食感にしています。
私としては、その2つの味、酸味、食感と様々な違いを味わって欲しいです。
私がお勧めする、美味しく食べる方法は、冷蔵庫から出して少しムースがやわらかくなった時に食べるのがお勧めです。
ムースのとろっとした感じとしっかりした濃厚なニューヨークスタイルのチーズケーキを一緒に食べる事でお互いの味を引き立てます。
| 詳細 | 直径12cm、15cmの2種類があります。 |
|---|---|
| 原材料 | チーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、ゼラチン、バター |
| アレルギー | 卵、乳、小麦、 |
| 賞味期限 | 商品発送日を含めて5日（北海道内=到着日を含めて4日、北海道外=到着日を含めて3日） |
| お届け | 冷蔵発送 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
- この商品のレビュー ★★★★★ (1)
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2018/01/05 パンダちゃんさん ★★★★★
初めて注文は大当〰️り口の中で溶ける食感と、チーズの濃く、絶品でした。甘さも控えめで、癖になる美味しさです。
梱包や、商品の入れ物なども、気に入りました。贈答品としてもバッチリ。
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